닛신 라오 미소(ラ王 香熟コク味噌) 컵라면

일본라멘 전문점의 90% 수준의 맛!

 

 ‘닛신’의 ‘라오 미소(ラ王 香熟コク味噌)’ 컵라면을 리뷰 하겠습니다.

 

 

 미소라면은 저에게 있어서 컬쳐쇼크를 줬던 라면입니다. 일본 만화나 애니에서 보던 일본라멘은 뭔가 대단히 맛있어 보이는 음식 이였고, 일본어를 전혀 모르던 상황에서 일본라멘 전문점의 ‘미소라면’은 너무 맛있어서 미소(Smile)가 지어지는 라면이라고 착각하게 되었죠.

 기대 가득한 상황에 먹어 본 뒤 소감은 ‘된장국에 소면 말아먹는 맛?!’ (그래서 한 젓가락 먹어본 뒤 같이 간 친구랑 싸움 날 뻔 했음) 지금 생각해 보면 그 음식점의 요리수준이 나쁜 이유도 있는 것 같습니다.

 아무튼 이 사건은 저에게 약간의 트라우마로 남아서, 그 이후로 일본라멘은 쇼유라멘(간장라면) 정도만 먹고 다른 맛은 시도해볼 엄두가 나질 않았습니다.

 

 이런 찝찝한 과거를 가슴에 안고 닛신의 ‘라오 미소’를 먹어보겠습니다. 사다 놓고서도 자꾸 먹는 데 주저하게 되는군요.

 

 영양성분표를 살펴보겠습니다.

 

 

 총 중량이 119g에 424kcal의 열량, 그리고 나트륨 함량이 2,600mg!!! 된장국에 소금이 많이 들어가는 것으로 아는데, 이거 엄청나군요.

 

 원재료를 살펴보겠습니다.

 

 

 특별히 눈에 띄는 재료는 없습니다. 면에 치킨엑기스가 포함되었다는 정도?

 

 내용물들을 꺼내서 살펴보겠습니다.

 

 

 동그랗게 말린 면과 차슈, 분말스프, 액체스프, 부재료(かやく)가 있습니다.

 

 조리법이 특이한 편인데, 혹시 일본어를 몰라서 어려우신 분을 위해 자세히 설명해 보겠습니다.

 ①스티로폼 용기 안에 면, 차슈(투명 비닐), 부재료(녹색 비닐)을 넣고 끓는 물을 붇는다.

 ②액체스프(주황색 비닐)를 용기위에 올려서 따뜻하게 한다.

 ③5분 후 액체스프(주황색 비닐)과 분말스프(보라색 비닐)을 넣고 잘 섞어 먹는다.

 

 해당 순서대로 따라해 보았습니다.

 

 

 분말스프 안에는 참깨가 있네요. 액체스프에는 된장과 라유(고추기름)이 있습니다. 냄새가 그럴 듯 합니다.

 

 잘 섞었을 때의 모습입니다. 겉 면의 조리예와 나름 비슷해 보입니다.

 

 

 면발의 모습입니다.

 

 자세히 살펴보시면 면의 가운데 심이 보입니다.

 

 차슈입니다.

 

 

 고기가 크고 두툼합니다. 스프는 얼핏 보기에 육개장국물 같아 보입니다. 그러나 향은 전혀 다릅니다. 우리나라음식과 비교할 만한 비슷한 것이 없어서 표현하기 어려운데 아무튼 상당히 맛있는 냄새입니다. 된장라면이니 된장국과 비슷할 것을 예상했지만 많이 다릅니다.

 

 

맛평가

 

1. 면발 평가: 10/10

2. 스프 평가:  9/10

3. 기타 평가:  9/10 (크고 두툼한 차슈 굳!)

4. 가성비:     7/10 (개당 198엔, 2,880원에 구매)

※추천도: ★★★★ 4.0점

 

 1. 면발 평가: 기름에 튀기지 않은 생면으로 일본라멘 전문점의 맛을 거의 흡사하게 느낄 수 있었습니다. 꼬들꼬들한 면발은 스프의 맛을 충분히 흡수하여 훌륭한 하모니를 보여주고 있습니다.

 그리고, 면 속에 심이 살짝 살아있는 것을 볼 수 있는데, 이것은 스파게티의 알덴테(al dente)로 표현할 수 있겠네요. 이 살짝 살아있는 심이 면의 쫄깃함을 배가시키고 있습니다. 이 라왕 씨리즈가 일본에서도 인기가 있다고 하는데 정말 그럴 만합니다.

 2. 스프 평가: 구수한 포크 엑기스 + 짭짤한 일본된장 + 매콤한 라유, 이 3가지의 조화가 매우 뛰어납니다. 특히 일말의 느끼함마저 싹 잡아주는 액상스프 속의 라유의 존재감이 대단하군요. 나트륨 함량이 많아서 국물을 떠먹기 부담스럽긴 했으나 맛있다보니 자꾸 먹게 됩니다. 트라우마가 사라지는 느낌입니다. 너무 행복한 맛이네요.

 3. 기타 평가: 두툼한 차슈가 이 라면을 더욱 더 고급스럽게 만들어 주고 있습니다. 사랑스러우신 고기님께서 라면 위에 떠 있으시니 보는 것 만으로도 즐거운데 맛도 훌륭합니다. 이 차슈 조각은 부드럽게 잘 조리되어서 연하면서도 동시에 고기의 씹는 맛도 즐길 수 있게 해주었습니다.

 4. 가성비: 구매대행으로 구입했기에 가성비를 좋다고 말할 수 없습니다. 편의점의 혜자도시락에 육박하는 가격은 가성비 점수를 낮게 줄 수 밖에 없죠. 그럼에도 불구하고 7점이나 준 이유는 일본라멘 전문점과 비교할 때 거의 흡사한 수준의 맛을 보여줬기 때문입니다. 같이 먹어 본 일본라멘 매니아인 친구의 말에 따르면 90% 수준은 된다고 합니다.

 5. 추천도: 일본 현지에서 구매하신다면 강력 추천합니다. 일본 여행을 가실 때  몇 개 사오는 것도 좋겠네요. 구매대행으로 구입하신다면 일본라면을 매우 좋아하시지만 일본라멘 전문점이 동네에 없어서 가실 수 없을 때에 추천합니다.

 

 해당 라면의 홈페이지 주소는 다음과 같습니다.

(https://www.nissin.com/jp/products/items/7153)